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《随园食单》的作者是谁 ?

A. 袁枚
B. 陆游
C. 苏东坡
D. 陆九渊

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“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的说法出自哪本书?

A. 尚书
B. 黄帝内经
C. 史记

中国人的进餐方式是怎样的?

A. 使用筷子
B. 用刀叉
C. 直接用手抓食

中国独有的烹调技法是什么?

A. 炒
B. 烧烤
C. 腌制

今天,举世闻名的北京烤鸭,是源于哪里?

A. 北京
B. 山东
C. 山西