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肽键(—CO—NH—)中的C—N键可以自由旋转,而使多肽链出现多种构象。( )

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氨基酸的侧链对多肽或蛋白质的结构和生物学功能非常重要。用三字母和单字母缩写形式列出其侧链为如下要求的氨基酸。
①含有一个羟基;
②含有一个氨基;
③含有一个具有芳香族性质的基团;
④含有分支的脂肪族羟链;
⑤含有硫。

蛋白质主要是由C、H、O、N四种元素组成。( )

怎样除去苯中的少量噻吩?

指出下列哪些糖是还原糖,哪些是非还原糖?
①D-阿拉伯糖 ②D-甘露糖 ③淀粉 ④纤维素
⑤糖原 ⑥半乳糖

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