有关维生素A的叙述错误的是:()
A. 维生素A缺乏可引起夜盲症。
B. 维生素A是水溶性维生素
C. 维生素A可由β-胡萝卜素转变而来
D. 维生素A有两种形式,即A1和A2
E. 维生素A参与视紫红质的形成
维生素B6辅助治疗小儿惊厥和妊娠呕吐的原理是:()
A. 作为谷氨酸转氨酶的辅酶成分
B. 作为丙氨酸转氨酶的辅酶成分
C. 作为蛋氨酸脱羧酶的辅酶成分
D. 作为谷氨酸脱羧酶的辅酶成分
E. 作为羧化酶的辅酶成分
惟一含金属元素的维生素是:()
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素B6
E. 维生素B12
哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用食品添加剂:()
A. 维生素B1
B. 维生素K
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 泛酸