题目内容

有关维生素A的叙述错误的是：（）

A. 维生素A缺乏可引起夜盲症。
B. 维生素A是水溶性维生素
C. 维生素A可由β-胡萝卜素转变而来
D. 维生素A有两种形式，即A1和A2
E. 维生素A参与视紫红质的形成

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维生素B6辅助治疗小儿惊厥和妊娠呕吐的原理是：（）

A. 作为谷氨酸转氨酶的辅酶成分
B. 作为丙氨酸转氨酶的辅酶成分
C. 作为蛋氨酸脱羧酶的辅酶成分
D. 作为谷氨酸脱羧酶的辅酶成分
E. 作为羧化酶的辅酶成分

惟一含金属元素的维生素是：（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素B6
E. 维生素B12

哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用食品添加剂：（）

A. 维生素B1
B. 维生素K
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 泛酸

肠道细菌可给人体合成那几种维生素：（）

A. 维生素A和维生素D
B. 维生素K和维生素B6
C. 维生素C和维生素E
D. 泛酸和尼克酰胺
E. 硫辛酸和维生素B12