题目内容

下列选项中关于维生素的描述正确的是（）

A. 除某些维生素可以少量合成外，一般维生素在体内不能合成
B. 不参与机体组成
C. 不提供能量
D. 机体需要量甚微
E. 许多维生素是辅酶

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下列肾病综合征患者营养护理措施正确的有（）

A. 给予适量的优质蛋白质
B. 充足的热能
C. 限制碳水化合物
D. 限制钠摄入量
E. 限制饮水量

下列不适于采用软食的是（）

A. 低热；
B. 伤寒；
C. 幼儿；
D. 产妇；
E. 咀嚼和呑咽差者。

判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（）

A. 想体重；
BMI；
C. 皮褶厚度；
D. 体脂率；
E. 实际体重与理想体重之比。

发生呼吸系统疾病时，容易加重肺通气和肺内气体交换负担的是（）

A. 矿物质；
B. 蛋白质；
C. 碳水化合物；
D. 脂肪；
E. 维生素。