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急火快炒可以避免脂溶性维生素的流失。（)

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下列各项作业中，属于装卸车附属作业的有（)。

A. 苫盖篷布
B. 关闭车门
C. 整理装车后剩余货物
D. 货车施封

由于可供人类食用的食物大多偏碱性，所以食品营养学提倡在食物中适当加醋。（)

相对而言，下列哪种商品销售量预测较少考虑季节变动趋势（）

A. 大米
B. 羊毛衫
C. 冰淇淋
D. 空调

急火快炒可以去掉植物性原料中的草酸和植物酸。（)