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以下不具有抗氧化作用的是()。

A. 维生素E
B. 维生素C
C. 胡萝卜素
D. 硫胺素

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由亚油酸在体内可合成的脂肪酸是( )。

A. 花生四烯酸
B. 油酸
C. DHA
D. EPA

基础代谢的能量消耗不受( )的影响。

A. 体型
B. 年龄性别
C. 进食量
D. 内分泌

运动员在运动前用餐应选重量轻、能量密度()、易消化吸收的食物。

A. 低
B. 高
C. 中等
D. 以上均不对

下列疾病中与硒缺乏有关的是( )。

A. 佝偻病
B. 甲状腺肿大
C. 脚气病
D. 克山病
E. 大骨节病

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