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“净肉重/胴体重”计算的产肉性能指标是()

A. 屠宰率
B. 净肉率
C. 胴体产肉率
D. 饲料报酬

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我国目前条件下不宜大量进行小牛肉生产的原因是()

A. 我国没人爱吃小牛肉
B. 小牛肉营养价值没有大牛肉高
C. 小牛性情活泼,不易管理
D. 小牛肉生产成本高,价格昂贵,市场较小

“胴体重/宰前活重”计算的产肉性能指标是()

A. 屠宰率
B. 净肉率
C. 胴体产肉率
D. 饲料报酬

一般成年奶牛的精料中油脂类饲料的添加量约为()

A. 1%~3%
B. 3%~6%
C. 6%~9%
D. 9%~12%

下列加工方法中适合棉籽饼加工的方法是()

A. 粉碎
B. 蒸煮
C. 青贮
D. 揉搓

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