题目内容

我国目前条件下不宜大量进行小牛肉生产的原因是（）

A. 我国没人爱吃小牛肉
B. 小牛肉营养价值没有大牛肉高
C. 小牛性情活泼，不易管理
D. 小牛肉生产成本高，价格昂贵，市场较小

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“胴体重/宰前活重”计算的产肉性能指标是（）

A. 屠宰率
B. 净肉率
C. 胴体产肉率
D. 饲料报酬

一般成年奶牛的精料中油脂类饲料的添加量约为（）

A. 1%～3%
B. 3%～6%
C. 6%～9%
D. 9%～12%

下列加工方法中适合棉籽饼加工的方法是（）

A. 粉碎
B. 蒸煮
C. 青贮
D. 揉搓

泌乳盛期奶牛的日粮中粗蛋白质应占（）

A. 10%～12%
B. 13%～15%
C. 16%～18%
D. 19%～21%