李某长期在甲市行人较多的马路边询问行人是否需要身份证，然后将需要身份证的人的照片、住址等资料送交何某伪造。何某伪造后，李某再交给购买者。在此期间，李某使用伪造的身份证办理手机入网手续并使用手机，造成电信资费损失三干余元。为了防止司法人员的抓捕，李某一直将一把三角刮刀藏在内衣口袋中。2001年4月下旬的一天晚上，李某在马路上询问行人是否需要身份证时，发现钱某孤身一人行走，便窜至其背后将其背包（内有价值2000元的财物）夺走后迅速逃跑。钱某大声呼喊抓强盗。适逢民警赵某下班后（着便装）经过此地，赵某一言不发将李某拦住。此时李某掏出三角刮刀，朝赵某的腰部捅了一刀后逃离，致赵某轻伤。甲市公安机关抓获李某后，在其他证据确实充分的情况下，李某拒不交代，侦查人员丙、丁对此十分气愤，对李某进行殴打，造成李某轻伤。在这种情况下，李某供述了以上犯罪事实，并交代曾于半年前在甲市一户人家内窃得现金一万元。经公安机关调查，未能找到李某交代的地点。本案移送检察机关审查起诉后，李某称其认罪口供均系侦查人员丙、丁对他刑讯逼供所致，推翻了以前所有的有罪供述。经检察人员调查核实，确认了侦查人员丙、丁对甲刑讯逼供的事实。 请结合上述案情，分析李某各行为的性质，并请说明理由。