未分装的热豆浆需储存在直立保温柜或热井中,储存期限是()小时。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 6
已分装的热豆浆可储存在直立保温柜中/陈列保温柜,储存期限是()分钟。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 30
除另有规定外,水浴温度均是指()
A. 10~30℃
B. 40~50℃
C. 50~60℃
D. 70~80℃
E. 98~100℃
静水解冻是每年(),流水解冻是每年()。
A. 5-10月;11-4月
B. 4-10月;11-3月
C. 5-11月;12-4月
D. 4-9月;10-3月