题目内容

黄曲霉毒素是引起人类原发性肝癌的重要因素，其主要污染食品是花生及其制品、玉米及其制品。（)

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

学校食堂留样应由专人管理留样食品、记录留样情况，记录内容包括留样食品名称、留样时间（月、日、时)、留样人员等。（)

裱花蛋糕应该在专间内进行操作。（)

国家市场监督管理部门对餐饮服务活动进行监督管理的部门。（)

餐饮服务食物中毒现场调查的重点：调查可疑食物的存放条件及加工方法;勘查可疑食品的加工场所;检查可疑食物的加工设备及工用具。（)