题目内容

铁观音茶属于乌龙茶中之极品，主要产于（）地区

A. 广东
B. 闽北
C. 闽南
D. 台湾

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日本茶道的宗教色彩很浓（）

宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、三清茶艺、观音茶艺、（）

A. 太极茶艺
B. 白族三道茶
C. 功夫茶艺
D. 武夷茶道

在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）

A. 90%以上芽叶成条，且条索紧卷
B. 80%以上叶细胞破损
C. 茶汁充分外溢粘附于叶表面
D. 散发出浓郁的果香味

饮茶可提神醒脑，主要是因为茶叶中含有（）

A. 茶多酚
B. 咖啡碱
C. 蛋白质