题目内容

在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）

A. 90%以上芽叶成条，且条索紧卷
B. 80%以上叶细胞破损
C. 茶汁充分外溢粘附于叶表面
D. 散发出浓郁的果香味

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饮茶可提神醒脑，主要是因为茶叶中含有（）

A. 茶多酚
B. 咖啡碱
C. 蛋白质

宋朝的贡茶主要是大小龙团（）

老虎灶与茶文化的关系，最主要表现在老虎灶熟水上（）

名优茶通常具有独特的外形，（）色、香、味品质

A. 特别的
B. 少见的
C. 优异的
D. 良好的