红毛茶松泡多扁条，色泽灰枯不显毫，香味淡薄，汤色、叶底暗杂。是因为加工中（）
A. 揉捻过重
B. 茶青老嫩不均
C. 萎凋不足
D. 萎凋过度
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红茶中茶黄素含量高的茶，茶汤色泽（）；茶多酚含量较高滋味具有浓强鲜的特点
A. 明亮
B. 红艳
C. 红浓
D. 棕红
当预包装食品标签中净含量的标示值为100g时，其净含量字符的最小高度应为（）
A. 2mm
B. 3mm
C. 4mm
D. 5mm
茶叶审评作为实用技术，评茶人员应把理论学习与（）有机地结合起来，两者不可偏废
A. 职业能力
B. 操作能力
C. 实际操作
D. 技能能力
审评室内应配备温度计、（）及通风装置，使室内温度、湿度得以控制
A. 湿度计
B. 空调机
C. 去湿机
D. 风扇
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