孕妇对能量和各种营养素的需要孕妇对能量和各种营养素的需要（）
A. 孕早期开始增加
B. 孕中期开始增加
C. 孕晚期开始增加
D. 与孕前相同
E. 能量孕早期开始增加，其余从孕晚期开始增加
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制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）
A. 维生素A
B. 维生素B1和B2
C. 烟酸
D. 必需氨基酸
E. 必需脂肪酸
谷类食物中的碳水化合物主要是谷类食物中的碳水化合物主要是（）
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 淀粉
D. 果糖
E. 纤维素
传动系CAN的数据传送速率是多少（）
A. 100kBit/s
B. 1–20kBit/s
C. 500kBit/s
豆类的抗营养因素不包括下列哪一项豆类的抗营养因素不包括下列哪一项（）
A. 蛋白酶抑制剂
B. 抗生物素
C. 皂甙
D. 植酸
E. 植物红细胞凝集素
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