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下列关于饭店火警处理的表述正确的有()

A. 二级报警是指在饭店发生火灾时,只在消防中心报警,其他场所听不到铃声
B. 员工一旦发现火灾,如果火灾势小并有把握立即扑灭,应该先灭火,否则须首先报警,然后尽力扑救
C. 饭店发生火灾,饭店员工首先应当通过饭店的报警系统,向饭店的消防中心报警
D. 发生火灾后是否向公安消防队报警,是否通知顾客疏散,应由当日在场的饭店主管消防的领导根据火灾的大小作出决定
E. 消防中心接到火灾报警后,应迅速到达现场并通知消防委员会有关成员,消防委员会有关人员应迅速弄清火灾的发生点、火势的大小,并组织人员扑救

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现场加工就是在就餐现场加工制作一些具有一定表演性质的菜肴,以刺激顾客的消费欲望属于一种()促销策略

A. 优惠
B. 环境
C. 服务
D. 美食节

凡高度超过()米的高层饭店属于高层建筑的范畴

A. 15
B. 24
C. 35D

人的劳动能力高低,主要取决于()

A. 体质
B. 知识
C. 智力
D. 技能
E. 道德

下列关于饭店设备管理特点的表述,不正确的是()

A. 饭店的有些设备本身就是商品,直接供顾客消费,使用的人杂,破损率高
B. 饭店设备在使用过程中,会产生两种不同性质的磨损,即有形磨损和无形磨损
C. 饭店设备种类和数量繁多,规格、型号各异,价值构成区别大,技术性强
D. 饭店设备必须完好,其标准主要有性能良好和运转正常两条

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