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下列哪项不属于西餐传统饮食文化()。

A. 烤
B. 蒸
C. 炸
D. 扒

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营销因素不包括()。

A. 促销
B. 产品
C. 文化
D. 价格
E. 分销

浮顶储罐在生产使用中,发生浮顶偏斜,处理方法是()。

A. 降低储存温度
B. 减小油气浓度
C. 控制进料流量、流速
D. 进行腐蚀检查

故障报送的信息应做到()。

A. 正确
B. 及时
C. 规范
D. 以上ABC都是

西餐中分派面包的方法哪项不正确()。

A. 面包是客人开始就餐后在第一道和第二道菜之间上的
B. 美式服务的方法是将面包篮直接放在餐桌中央
C. 英式服务的方法是为客人逐个分派面包
D. 分派面包的好处是可以在餐桌上留下更多的空间

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