在大分子溶液中加入大量的电解质，使其发生聚沉的现象称为盐析，产生盐析的主要原因是：（）
A. 电解质离子强烈的水化作用使大分子去水化
B. 降低了动电电位
C. 由于电解质的加入，使大分子溶液处于等电点
D. 动电电位的降低和去水化作用的综合效应
（）麻醉作用弱，使用高浓度时易发生缺氧，增加体腔的积气
A. 恩氟烷
B. 异氟烷
C. 七氟烷
D. 地氟烷
E. 氧化亚氮
铸造车间净化含尘气体的除尘方法是（）。
A. 袋滤法
B. 吸附法
C. 燃烧法
D. 中和法
目前国内酒店基本采用内扣毛利率定价法给菜肴定价，例如一份剁椒鱼头，新鲜鱼头重1.25千克，每千克单价12元，配剁椒成本3元，调料1元，按照40％的内扣毛利率，核算售价为（）元。
A. 47.5
B. 31.7
C. 30.4
D. 26.6
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