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在旅游接待的过程中,适当的控制某些条件,结合经常的服务工作而进行研究的方法是()。

A. 自然实验法
B. 调查法
C. 观察法
D. 经验总结法

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下列关于西式烹饪叙述,错误的是()。

A. 铁扒、烤和煎在西餐烹调中最具特色
B. 西式菜肴大多不宜烧得太熟,所以要求原料新鲜
C. 调味沙司与主料分开单独烹制,不同的菜肴配不同的沙司
D. 七成熟的肉表面呈深褐色,中间呈茶色,略见粉红色

口布、台布的耐洗次数是()。

A. 150次
B. 200次
C. 250次
D. 250~300次

根据购买目标的确定程度,消费者的能力类型包括()

A. 习惯型
B. 稳定型
C. 盲目型
D. 不确定型
E. 独立自主型

有“植物库”、“动物王国”美誉的是()。

A. 武陵源
B. 武当山
C. 衡山
D. 韶山

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