酒精消毒后方法正确的操作方式是：（）
A. 30秒左右残留酒精挥发后直接使用
B. 使用流动水冲洗晾干后备用
C. 用毛巾擦干后直接使用
D. 用吹风机吹干使用
展示盘、刀、食品夹、砧板什么时候需要使用消毒水浸泡消毒：（）
A. 每次使用之前
B. 每天晚上结业后
C. 每天早上营业前
D. 不需要消毒水浸泡消毒
展示盘喷洒酒精消毒时，怎样判断其使用量：（）
A. 均匀喷洒展示盘内表面，酒精可流动
B. 均匀喷洒展示盘内外表面，酒精挂壁不滴落
C. 确保展示盘内无酒精气味
D. 喷两下就好
关于门店员工个人卫生说法正确的是：（）
A. 门店女员工可以佩戴首饰项链
B. 工服需要定期清洗
C. 员工必须佩戴工帽，但是头发可以外漏
D. 男员工可以不用佩戴工帽
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