题目内容

绿茶中烟、焦等劣变气味不一定影响香气的高低，但必然影响香气之鲜爽度（）

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

茶汤的主要呈味物质是茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱等有效产物（）

茶叶串味因为茶叶具有（）

A. 吸附性
B. 吸湿性
C. 陈化性
D. 光化反应

茉莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度（）

形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥（）