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茶汤的主要呈味物质是茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱等有效产物（）

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茶叶串味因为茶叶具有（）

A. 吸附性
B. 吸湿性
C. 陈化性
D. 光化反应

茉莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度（）

形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥（）

消费者在购买商品和接受服务时，（）应得到尊重，个人信息依法应得到保护

A. 阶级地位
B. 性别
C. 民族风俗习惯
D. 消费水平