肉蟹煲:土豆使用量多少克()
A. 350克
B. 450克
C. 550克
D. 650克
肉蟹煲:酱的调整范围控制在上下多少克()
A. 3克
B. 4克
C. 5克
D. 6克
肉蟹煲:起锅放入打好底料的煲盆,油和葱花装在一起淋油(油()克,油温185度,葱花()克),撒开即可出产品
A. 25-30克;4克
B. 30-35克;6克
C. 25-30克;5克
D. 20-25克;6克
肉蟹煲:加蟹酱翻炒几次,蟹酱搅拌均匀后再翻炒几次()
A. 1;2
B. 1;3
C. 2;2
D. 3;3