引起副溶血性弧菌的主要食品是引起副溶血性弧菌的主要食品是()
A. 谷类
B. 豆类
C. 肉类
D. 海产品
E. 奶类
查看答案
最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是()
A. 淀粉含量高
B. 水分含量高
C. 高脂肪
D. 高蛋白
E. 以上都是
引起沙门菌食物中毒的主要食物是引起沙门菌食物中毒的主要食物是()
A. 蔬菜、水果
B. 豆类及制品
C. 谷类
D. 植物油类
E. 肉类、奶类及其制品
葡萄球菌污染食品后的产毒条件是葡萄球菌污染食品后的产毒条件是()
A. 食物存放的环境
B. 食物的种类及性质
C. 食物存放的温度
D. 食物受污染的程度
E. 以上都是
从临床表现上来看。感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于从临床表现上来看。感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于()
A. 有无恶心、呕吐
B. 有无腹痛、腹泻
C. 有无体温升高
D. 病死率不同
E. 死亡率不同