题目内容

下列物质摄入过多可升高血液胆固醇含量．促进动脉粥样硬化和冠心病发生的危险性最大的是（）

A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 顺式脂肪酸
D. 反式脂肪酸

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长期过量摄入脂溶性维生素时（）

A. 以原形从尿中排出
B. 经代谢分解后全部排出休外
C. 在体内贮存备用
D. 导致体内贮存过多引起中毒

下列物质缺乏会引起脂溶性维生素缺乏症的是（）

A. 胆汁酸
B. 皮质醇
C. 醛固酮
D. 雌二醇

一个鸡蛋约含胆固醇（）

A. 250mg
B. 350Img
C. 400mg
D. 300mg

干扰铁在体内的吸收、贮存及动员的维生素是（）

A. 烟酸
B. 核黄素
C. 视黄醇
D. 抗坏血酸