题目内容

上浆种类一般有()、全蛋浆、干粉浆、及苏打浆等。

A. 蛋泡浆
B. 麻辣浆
C. 蛋清浆
D. 酵母浆

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“()”体现了冷菜的季节特点。

A. 春腊
B. 冬糟
C. 夏冻
D. 秋拌

与女性乳房生长发育及泌乳相关的激素有()。

A. 雄激素
B. 孕激素
C. 雌激素
D. 泌乳素
E. 缩宫素

用“汆”烹制的菜肴有玻玻鸡片汤、()等。

A. 酸辣汤
B. 宫保鸡丁
C. 五彩稀卤鸡米
D. 耗油牛肉

麻疹病人停留过的房间，开窗通风半小时即可杀死病菌，但要注意室内保暖。