题目内容

食疗的概念是以下哪一位首先提出？()

A. 神农氏
B. 张仲景
C. 孙思邈
D. 李时珍

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胃液中的()由壁细胞分泌，可以和维生素B12结合成复合体，有促进回肠上皮细胞吸收维生素B12的作用。

A. 胃蛋白酶
B. 内因子
C. 黏液
D. 胃酸

我国第一部食疗专著是：()。

A. 《神农本草经》
B. 《食疗本草》
C. 《饮膳正要》
D. 《千金要方》

营养学正式成为一门学科的时间是：()。

A. 1925年
B. 1934年
C. 1938年
D. 1949年

宏量营养素不包括：()。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素