题目内容

大包酥是指先包酥后（），一次可以制成多个剂的开酥方法。

A. 下剂
B. 成形
C. 出条
D. 醒面

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电梯必须有一个制动器，而且应具有一个（）制动器。

A. 皮带式
B. 液压式
C. 常开式
D. 机电式

驴打滚又称豆面糕，是京式名点之一，是用（）熟粉团制成的。

A. 黄米粉
B. 糯米粉
C. 粳米粉
D. 籼米粉

中分门是指门扇中间分开向两旁开启，一般用于（）。

A. 任何电梯
B. 病床梯
C. 货梯
D. 客梯

电梯现在都是交流驱动的，所以使用的都是（）电动机。

A. 普通
B. 交直
C. 直流
D. 交流