题目内容

每个量酒器两头均可使用，有（）这几种组合。

A. ½oz—1oz
B. 1oz—1½oz
C. 2oz—2½oz
D. 1½oz—2oz

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1864年，联邦方面逐渐从攻打主要城市向（）转变，并由此加速了战争的结束。

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干煸牛肉丝的烹调技法是（）

A. 干炒
B. 干炸
C. 软炒
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