调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是(),二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。
A. 去除一部分水分
B. 去除一部分异味
C. 能够使蛋液粘度增加
D. 能够使糖完全溶解
关于乙肝相关性肾炎,以下说法不正确的是()。
A. 血清HBV抗原阳性是诊断必要的
B. 对于典型的小儿膜性肾病患者,肾组织切片未找到HBV抗原也可以诊断
C. 肾组织切片(特别在肾小球)上找到HbsAg及其标志物是诊断必要的
D. 病理类型常为膜性肾病
E. 治疗上首选激素联合抗病毒治疗
水中声速与钢的声速之比约为()。
A. 1:1
B. 1:2
C. 1:3
D. 1:4
碟式油压制动当制动块磨耗时,系统内何者不受影响?()
A. 碟盘
B. 制动鼓
C. 踏板高度
D. 来令片间隙