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()后汤汁浓稠,粘在原料表面,使其味鲜美。

A. 上浆
B. 挂糊
C. 勾芡
D. 拍粉

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水在人体内的含量为:()。

A. 55%-65%
B. 50%-60%
C. 45%-50%
D. 40%-55%

下列哪些属于随机教育的方法()

A. 一事一议
B. 个别谈心
C. 队前讲话
D. 现场鼓动

“徐、利相识再相知,中西合壁成伟业,译文句句见真功,千古名著映神州。”此诗评价的是()。

A. 《几何原本》
B. 《泰西水法》
C. 《坤舆万国全图》
D. 《崇祯历书》

下列哪一项不是碳水化合物的生理功能?()

A. 生酮作用:不吃碳水化合物不会让身体产生生酮反应。
B. 解毒作用:肝脏中的葡萄糖醛酸能结合某些外来化学物,将其排出体外。
C. 是机体的构成成分:糖脂、糖蛋白核糖。
D. 节约蛋白质作用:充足的碳水化合物摄入,可节省体内蛋白质的消耗,增加氮储留。

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