题目内容

不具有四级结构的蛋白质是：（）

A. 血红蛋白
B. 乳酸脱氢酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 肌红蛋白

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下述哪种沉淀方法无法获得具有活性的蛋白质：（）

A. 三氯乙酸沉淀
B. 硫酸铵沉淀
C. 冷丙酮沉淀
D. 等电点沉淀

已知一种蛋白质pI为5.7，在pH8.0的缓冲液中进行自由界面电泳，其泳动方向是：（）

A. 原点不动
B. 向正极移动
C. 向负极移动
D. 自由移动

下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的：（）

A. 蛋白质变性后溶解度增加
B. 蛋白质变性后构型和构象均发生改变
C. 蛋白质变性后多肽链断裂
D. 蛋白质变性后天然构象改变

下列哪个性质是蛋白质和氨基酸共有的：（）

A. 胶体性质
B. 两性解离
C. 沉淀反应
D. 变性性质