题目内容

直刀法的连贯运用称为（）。

A. 直刀切
B. 跳刀切

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

脆性片状原料切丝可采用（）。

A. 铺切式
B. 卷切式

叠切式通常是质地稍硬的（）原料垂直叠放在一起进行切割。

A. 厚片状
B. 薄片状

拉刀切一般适用于（）。

A. 脆性原料
B. 韧性原料

推拉切的原料通常是（）。

A. 易散碎的
B. 质地柔软的