题目内容

我国体系认证主要是以下()

A. SSOP
B. ISO14000
C. ISO9000
D. HACCP

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以下在使用前可以不经消毒的容器是()

A. 盛放待调味的海蜇(事先经清洗)的容器
B. 盛放待烹饪半成品的容器
C. 盛放待分装至盒饭的饭菜的容器
D. 盛放批量制作起锅后的冷菜

下列关于SARS病毒的正确叙述有()

A. 不是一种致死性病毒
B. 以近距离飞沫传播为主
C. 感染后可产生抗体
D. 具有高度传染性

申请者对发证检验结果有异议的,可以自接到检验结果之日起()内,向组织检验的质量技术监督部门或者其上一级质量技术监督部门提出复检申请

A. 五日
B. 十日
C. 十五日
D. 二十日

感官检验包括()

A. 视觉检验
B. 味觉检验
C. 嗅觉检验
D. 触觉检验

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