厨房食品搬运工需在 _____ 内将对温度敏感的食物运送至厨房 / 储藏区域（）
A. 30分钟
B. 20分钟
C. 10分钟
下列哪一个是危险温度区域（）
A. 5°C 至63°C
B. 5°C至70°C
C. 5°C至75°C
当你感觉不适或患有腹泻和呕吐症状时，你应该怎么做（）
A. 保持安静并继续工作
B. 自己服药
C. 立即停止处理食品，通知经理并找到医生诊治
如何从制冰机里取出冰块（）
A. 使用不锈钢碗
B. 使用在制冰机旁边，浸泡在消毒液的清洁容器内及装有链子的良好冰铲
C. 使用高玻璃杯子
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