题目内容

蛋糕面糊因为__可能导致成品体积小（）

A. 糖多
B. 蛋液温度过低
C. 水分少
D. 搅打速度快

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

粉红的色相倾向于绐人__的感觉（）

A. 纯
B. 冷
C. 暖
D. 暗

牛奶巧克力的最佳使用温度是（）

A. 270℃
B. 28℃
C. 29℃
D. 30℃

在食品造型前必须对主题、_-结构等内容进行设计（）

A. 艺术性
B. 色泽
C. 构思
D. 成熟

泡芙中有油脂成分可使面糊（）

A. 黏韧
B. 光滑
C. 疏松
D. 松