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旋流器底流为伞状排出时，分离效果最佳。123、

A. 对
B. 错

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酸类化合物在酒中既是重要的呈味物，又是酯类化合物的前体物质，在香味成分转换中占有重要地位。

A. 对
B. 错

工作票执行过程中，如需变更工作班成员时，须经过工作许可人同意。

A. 对
B. 错

工作票要用钢笔或圆珠笔填写，一式二份。

A. 对
B. 错

高岭石的永久负电荷最多，伊利石的永久负电荷最少，蒙脱石居中。

A. 对
B. 错