题目内容

食品加工中防止大肠菌群污染的措施，应重点监控的是（）

A. 原材料的质量检验
B. 加工设备的卫生清洗
C. 包装车间无蝇及工人的卫生
D. 出厂质量检验

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

现场核查提问的方式有（）

A. 澄清式
B. 开放式
C. 封闭式
D. 诱导式

危险性评估研究活动的开始，标志着我国食品安全管理迈出了以科学为基础的可贵的一步（）

客户李某食用了影星张某电视推销的食品后引起不适，检测认定食品存在质量问题，李某的损失由（）承担

A. 生产企业
B. 影星张某
C. 李某购买食品的商店
D. 以上都是

下列物质中不溶于水且在水下层的液体是（）①甲苯；②乙烷；③苯；④硝基苯；⑤溴苯；⑥苯磺酸；⑦三硝基甲苯；⑧四氯化碳

A. ④⑤⑥⑦⑧
B. ①②③④⑧
C. ④⑤⑦⑧
D. ⑤⑥⑦⑧