油脂在aw为()的条件下贮存,稳定性最高
A. 0.33
B. 0.22
C. 0.55
D. 0
食品冻结时组织结构会被破坏,这主要是因为()
A. 冰的刚性结构破坏了食品的组织结构
B. 水分子的缔和作用随温度的下降而减弱,使本来靠水分子维系的组织结构变得松散
C. 温度过低,使原本维持食品组织结构的成分失去了作用
D. 水的密度较低,水结冰时表现出异常的膨胀特性
物理方程建立起来的是()的关系
A. 应力分量之间
B. 应变分量之间
C. 位移分量之间
D. 应力和应变分量之间
The waiter______ and brought us two large pizzas. We ordered one()
A. makes a mistake
B. made a mistake
C. gets a mistake
D. got a mistake