题目内容

食品污染的途径包括（）。

A. 烹调加工不当
B. 运输、销售过程
C. 通过食物链吸收富集
D. 以上都是

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莜麦面窝窝是华北高寒地区风味制品，蒸制时应使用（），以防变形。

A. 慢火
B. 中火
C. 大火
D. 旺火

电梯的曳引（）有交流电动机和直流电动机

A. 减速机
B. 计算机
C. 电动机
D. 发电机

电梯的驱动有曳引驱动、卷筒驱动、液压驱动等，但现在使用最广泛的是（）。

A. 机械驱动
B. 卷筒驱动
C. 液压驱动
D. 曳引驱动

下列选项中，可引起食品污染的是（）。

A. 农药残留
B. 土壤中含重金属超标
C. 储藏过程中细菌污染
D. 以上都是