七子白美白面膜是以白芨、白芷、白术、白茯苓、白芍、白敛、珍珠粉组成，缺以下哪味中药？（）
A. 白萝卜
B. 白茯苓
C. 白鸡蛋
D. 大枣
预算盈余（）。
A. 不完全受政府控制
B. 依赖于经济运行情况
C. 受气候影响
D. 上述说法都对
厨房原料成本核算难度大，主要体现在菜品销售量难以预测。单一产品的成本核算难度大，（）等方面。
A. 菜品原料准备难以精确估算
B. 单一产品成本核算难度大
C. 生产销传的即时性
D. 成本构成的复杂性
所谓冲击压力是指（）。
A. 管内流速急变为零造成的瞬时骤升压
B. 油液入舱对舱底的冲击
C. 液位上升，透气不畅，造成舱口气室高压
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