题目内容

杀菌机产能取决于（）。

A. M2泵
B. 均质机
C. M5泵
D. M10泵

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根据炸油的区别，（）的油温在70～100℃，锅内无青烟，无响声，油面较平静。

A. 热油
B. 温油
C. 旺油
D. 沸油

服务用语应礼貌，规范，（），也可根据区域习俗使用方言，实现语言无障碍服务。

A. 语言亲切
B. 语调适中
C. 语气平和
D. 提倡讲普通话

在风机起动前，检查油箱油位时，油位应在刻度中线（）。

A. 中线
B. 中上线
C中下线

金库安全重点监控的内容包括（）。

A. 金库技防
B. 库房管理
C. 金库守库
D. 现金调拨和押运