题目内容

( )所有样品进行沙门氏菌检验时，必须进行前增菌。

A. 对
B. 错

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( )典型沙门氏菌生化试验结果为：H2S阳性；靛基质阴性，尿素酶（PH7.2)阴性，KCN阴性；赖氨酸阳性。

A. 对
B. 错

罐头食品应达到商业无菌的要求，不适合GB 29921-2013 《食品安全国家标准食品中致病菌限量》标准

A. 对
B. 错

（）灭菌乳中的致病菌限量，按照GB 25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》要求执行。

A. 对
B. 错

（）GB 29921标准中的产品未设置志贺氏菌的限量规定。

A. 对
B. 错