题目内容

提高膳食蛋白质质量,应增加膳食中的蛋白质,应大力提倡我国各类人群增加()及其制品的消费。

A. 牛肉
B. 鸡蛋
C. 牛奶
D. 大豆
E. 杂粮

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脂类包括()。

A. 脂肪
B. 磷脂
C. 固醇
D. 糖脂
E. 脂溶性维生素

人体所含的必需脂肪酸有()。

A. 亚油酸
B. α-亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. EPA
E. DHA

n-6系列多不饱和脂肪酸包括()。

A. 亚油酸
B. α-亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. EPA
E. DHA

n-3系列多不饱和脂肪酸包括()

A. 亚油酸
B. α-亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. EPA
E. DHA

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