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随着种子成熟度的提高，其酸价降低，而碘价提高。

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在农业生产中，直接用作播种材料的植物器官都称为种子。

阴雨低温会延长种子成熟时间，而高温干旱会加快成熟。

在世界主要牧草种子生产地区中，适宜的地域条件下可以获得最佳的牧草种子产量和质量。

牧草种子的形成过程，实质上是种子从小长大的形态建成和营养物质在种子中变化与积累的过程。