题目内容

维生素C极易溶于水，溶液呈酸性，不具有还原性。

A. 对
B. 错

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无特别规定的，洁净区的温度应控制在18～20℃，相对湿度控制在35～65％。

A. 对
B. 错

进行物料平衡审核的首要目的是降低消耗。

A. 对
B. 错

原辅料、包装材料和半成品必须认真办理交接并签字确认。

A. 对
B. 错

确认岗位清场合格，要填好清场记录和岗位标志牌，方可锁门离开。

A. 对
B. 错