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食醋的主要成分是醋酸,不含氨基酸等有机酸。

A. 对
B. 错

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含碳量的多少可影响钢的硬度和脆性。

A. 对
B. 错

采用压榨法取酱油,主要适用于低盐固态发酵工艺。

A. 对
B. 错

自动调心托辊主要防止胶带跑偏。

A. 对
B. 错

果蔬干制中除去的主要是游离水和()水。

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