题目内容

A1/A2型题酶活性中心的叙述正确的是（）

A. 与底物结合并使之转化为产物的特定区域
B. 必需基团都在酶的活性中心
C. 抑制剂都结合于酶的活性中心
D. 都含有辅酶
E. 酶的中心部位

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A1/A2型题我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的（）。

A. 10％～11％
B. 11％～12％
C. 12％～13％
D. 13％～14％
E. 14％～15％

A1/A2型题最简单的甘油磷脂是（）

A. 卵磷脂
B. 脑磷脂
C. 磷脂酸
D. 磷脂酰肌醇
E. 磷脂酰丝氨酸

A1/A2型题一孕妇孕前体重51.2kg，身高160cm。自孕中期开始，她适宜的体重增长为每周（）。

A. 0.2kg
B. 0.3kg
C. 0.4kg
D. 0.5kg
E. 0.6kg

A1/A2型题可用于蛋白质定量的测定方法是（）

A. Folin-酚试剂反应
B. 双缩脲反应
C. 茚三酮反应
D. 紫外分光光度法
E. 以上都可以