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三聚氰胺简称蜜胺,又叫三胺()

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与食品安全关系密切的霉菌,系主要来自()

A. 曲霉属
B. 根霉属
C. 青霉属
D. 镰刀菌属

下列最符合食品安全危害定义的选项为()

A. 食品存在着为致病菌污染的危险
B. 食品加工中加热的时间与温度控制有误
C. 为苍蝇和蟑螂所污染的食品
D. 食品能对人体健康造成伤害的因素

企业为引进实施HACCP,应认真学习其它已有此经验的企业,这是一条捷径()

与良好农业规范(GAP)的框架内容无关的选项是()

A. 作物保护
B. 气候
C. 采后处理
D. 废弃物处理

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